Panetone

Ingredientes

2 colher (sopa) de açúcar

2 colher (chá) de sal



250 gramas de fermento de pão



200 gramas de passas sem caroços

200 gramas de frutas cristalizadas

250 gramas de margarina

1 lata de leite condensado

1 quilo de farinha de trigo

1 lata de leite de vaca

2 ovos inteiros



Modo de Preparo

Bater no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca, os ovos, o fermento, a margarina e todos os outros ingredientes menos a farinha de trigo, as passas e as frutas cristalizadas. Depois de tudo batido, colocar em uma vasilha, juntar a farinha de trigo, bater bem e deixar descansar por 2 horas coberto por um pano úmido. Depois, tornar a bater e colocar as frutas e as passas e colocar em 2 formas altas.