Frutas
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Ingredientes
2 postas de bacalhau demolhadas e limpas
2 colher (sopa) de margarina
½ xicara (chá) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
100 gramas de azeitonas pretas
4 batatas sem casca
suco de 1 limão
2 ovos
Modo de Preparo
Colocar o bacalhau no processador e triturar bem, juntando aos poucos o azeite. A parte,
cozinhar a batata e a espremer ainda quente. Misturar a margarina, o suco de limão e os
ovos batidos. Temperar com sal e pimenta. Misturar o bacalhau triturado com o azeite à
massa de batata. Levar ao fogo e aquecer por 5 minutos, mexendo às vezes. Servir com a
azeitona picada.
