Bacalhau
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Para 4 pessoas
2 cebolas grandes picadas
600 gramas de bacalhau
5 dentes de alho
sal se necessário
salsa picada
azeite
vinagre
Modo de Preparo
Dessalgar o bacalhau, cozinhar e desfiar o bacalhau muito bem. Numa travessa juntar o
bacalhau desfiado, os dentes de alho picados muidamente as cebolas picadas e temperar com
bastante azeite e uma pitada de vinagre. Servir acompanhado de azeitonas pretas.
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