Saladas
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manteiga
Acelga
vinagre
cebola
Ovos
Modo de Preparo
Cozinhar a acelga em água temperada com sal e uma colherinha de vinagre. Depois de
aferventadas, bater com uma faca, refogar com manteiga, cebola batidinha, fazer uns vãos
nesse refogado e quebre neles ovos. Abafar para que os ovos cozinhem um pouco. Polvilhar
de queijo e levar ao forno.
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